フランス本店のレシピを受け継ぎ、今でもＦＬＯを代表する人気のケーキ、「ニボーズ」
フランスの牧場で育った牛のミルクから作られる「kiri」のクリームチーズと、北海道のフレッシュチーズをミックスし絶妙なバランスで仕上げたレアチーズケーキを、ふんわりスポンジでサンドし、
北海道産生クリームにホイップクリームを合わせた、軽い食感で後味もすっきりのシャンティクリームをたっぷりデコレーション。
トッピングの苺、レアチーズケーキの中の苺ソースは、味のアクセントに。
FLOでしか味わえない、ふんわりクリームのレアチーズケーキは、粧いも苺の赤×クリームの白で、お祝いの席にもぴったりです。
毎年クリスマスにも、苺のショートケーキ同様に人気のあるケーキです。
※写真は2018年クリスマスニボーズ。
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