コラム カヌレのはなし 2019/03/20 LINEで送る Tweet カヌレは、フランス・ボルドーで生まれた伝統菓子。「溝のついた」という意味があるCanneleは、その名の通りの特徴のある型で焼かれます。 ボルドーの修道院で生まれたとされる伝統のレシピは、蜜蝋を型に塗り、牛乳、小麦粉、砂糖、卵(特に卵黄が多い)の生地を流し込み、じっくりと焼き上げられた外側はしっかりと歯ごたえがあり、内側はしっとりもっちりとした食感が特徴です。 長年FLOを代表する人気商品の一つです。 オーブンで3分~5分焼き直し、少し冷ましてから食べると、焼きたてのカリカリ・モチモチがよみがえります。 お好みで適当な大きさに切ってお召し上がりください♪ 商品詳細はこちらから
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