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FLO PRESTIGE PARIS(フロ プレステージュ) > 最新情報/コラム > 2019年03月
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カヌレのはなし

カヌレのはなし

カヌレは、フランス・ボルドーで生まれた伝統菓子。「溝のついた」という意味があるCanneleは、その名の通りの特徴のある型で焼かれます。 ボルドーの修道院で生まれたとされる伝統のレシピは、蜜蝋を型に塗...

ニボーズ ふんわりクリームのレアチーズケーキ

ニボーズ ふんわりクリームのレアチーズケーキ

フランス本店のレシピを受け継ぎ、今でもFLOを代表する人気のケーキ、「ニボーズ」 フランスの牧場で育った牛のミルクから作られる「kiri」のクリームチーズと、北海道のフレッシュチーズをミックスし絶妙な...

田舎風パテ パテドカンパーニュ

田舎風パテ パテドカンパーニュ

ビストロやバルで人気のメニュー、パテドカンパーニュ。 豚肉のミンチやレバーを混ぜ合わせて焼きあげるフランスの伝統料理です。 モンドセレクション金賞を4年連続受賞した、FLOのパテドカンパーニュは、粗び...

春のイースタースイーツ

春のイースタースイーツ

Spring has come! FLOのイースタースイーツが、さらに可愛くなって今年も登場です。 キリストの復活を祝うイースターは、欧米ではクリスマスと同じくとても大切な行事です。日本でも、春のおと...

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